المساهمات : 164 تاريخ التسجيل : 24/06/2008 العمر : 31
موضوع: خليه النحل بالجالكسي ......... الثلاثاء يوليو 01, 2008 11:00 am
المقادير :
(1) : 2 ك طحين 1/2 ك ماء ذرة ملح 1م ك خميره فوريه 1م ص Bp
للحشوه :
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري 1حليب محلى كبير 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه ) 1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره ثم تحشى بقطع الجلكسي ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه
ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية
وعليكم بالعافية
Lovely Girl
المساهمات : 79 تاريخ التسجيل : 29/06/2008 العمر : 29
موضوع: رد: خليه النحل بالجالكسي ......... الثلاثاء يوليو 01, 2008 11:34 am
يسلمو اختي عاشقة الجنة
ومنكم نستفيد
والله شهيتينا وعساج على القوة
عاشقة الجنه مشرف
المساهمات : 164 تاريخ التسجيل : 24/06/2008 العمر : 31